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PRODUCCIÓN

Temporada alta (marzo–octubre): 40 t/día | 800 t/mes
Temporada baja (noviembre–febrero): 20 t/día | 400 t/mes

MANEJO Y ALMACENAMIENTO

• Cosecha: Manual (cada 20 días aprox.)
• Empaque: Cajas, arpillas o mallas
• Normativa: NMX-FF-087-SCFI-2001
• Temperatura: 9–12 °C
• Humedad: 90–95%
• Vida útil: 15–25 días
• Recomendaciones: Mantener en lugar ventilado, sin luz solar directa

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